Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Bikin Ngiler

Resep opor ayam bumbu kuning ini bisa Kamu ikuti atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Sediakan 500 gram ayam (saya 8 potong paha bawah)
2. Gunakan 1 papan tahu (saya skip)
3. Ambil 1 papan tempe (saya skip)
4. Siapkan 3 butir telur ayam negeri
5. Ambil 1000 ml air
6. Siapkan 500 ml santan kental (2 bks kara+air)
7. Ambil 2 lembar daun salam
8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
9. Sediakan 1 batang serai geprek
10. Siapkan Secukupnya garam
11. Gunakan ¹⁄₂ sdt gula
12. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
13. Gunakan Bumbu Halus:
14. Sediakan 8 siung bawang merah
15. Gunakan 10 siung bawang putih
16. Sediakan 3 butir kemiri disangrai
17. Sediakan 1 ruas jahe
18. Gunakan 1 ruas lengkuas
19. Gunakan 5 cm kunyit
20. Gunakan ¹⁄₂ sdt ketumbar
21. Gunakan 1 sdt merica
22. Siapkan 1 buah tomat (saya skip)
23. Gunakan Secukupnya kaldu jamur (saya skip)

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus setengah matang. Tiriskan lalu sisihkan.
2. Rebus telur hingga matang lalu buka kulitnya. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk².
4. Masukkan ayam dan air. Masak hingga air mendidih dan daging empuk (saya ±20-30 menit). Kemudian tambahkan garam dan gula.
5. Tambahkan santan kental, aduk. Terakhir masukkan telur rebus. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan bersama ketupat 🍴
7. 😋
8. 💕💕
9. 😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!