Cara Gampang Menyajikan Opor Ayam Kuning gurih kental yang Lezat Sekali

Resep opor ayam kuning gurih kental ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke teman atau sepupu jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning gurih kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning gurih kental yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning gurih kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning gurih kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning gurih kental yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning gurih kental menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning gurih kental:

1. Gunakan 1-2 kg ayam
2. Ambil 400-1000 ml coconut milk (kekentalan sedang)
3. Sediakan 4 lembar daun salam
4. Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tangkai daunnya)
5. Sediakan 4 cm lengkuas geprek
6. Siapkan 2 batang serai (memarkan dan ikat)
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Sediakan Sejumput gula pasir
9. Sediakan Bumbu halus:
10. Sediakan 10 buah bawang merah
11. Siapkan 8 siung bawang putih
12. Siapkan 6 butir kemiri
13. Sediakan 1 sdm ketumbar
14. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk/ 4cm kunyit bakar
15. Ambil 1 sdm cabai merah besar uleg (boleh skip)
16. Sediakan ¹⁄₂ sdm merica
17. Ambil ¹⁄₂ sdt jinten

Cara membuat Opor Ayam Kuning gurih kental:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Rebus ayam dengan air dan daun salam, gunakan api sedang hingga mendidih, lalu buang air lemaknya (proses perebusan bisa di skip, jadi ayam yang telah dibersihkan bisa langsung dimasukkan setelah proses nomor 2).
2. Haluskan bumbu yang ada di list bumbu halus. Tumis bersama lengkuas, serai, daun jeruk, garam, gula.
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga kulit luar ayam tidak pucat (bumbu matang menyatu). Tambahkan santan sesuai dengan yang diinginkan, tunggu hingga mendidih. Tambahkan air mendidih secukupnya hingga ayam cukup terendam. Aduk-aduk hingga mendidih lagi, cek rasa, dan kekentalannya.
4. Tutup panci, biarkan hingga ayam empuk meresap sekitar 1-1.5jam (tergantung jenis dan bagian ayamnya).
5. Jika ingin ditambah sayur. Tambahkan labu siam yang sudah diiris memanjang sekitar 10 menit sebelum api dimatikan.
6. Matikan kompor. Biarkan wajan/panci dalam keadaan tertutup beberapa saat untuk menambah proses pematangan dan peresapan. Tanda kuah matang sempurna, minyaknya akan keluar dan split dengan bumbu.
7. Siap disajikan dengan lontong, bawang goreng, sambal, beserta pelengkap lainnya!^^

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning gurih kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!