Cara Gampang Menyajikan Opor Ayam Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Resep opor ayam kuah kuning ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Gunakan 1 ekor ayam
2. Ambil 2 buah tahu ukuran sedang
3. Gunakan 150 gr tempe
4. Ambil 10 buah bakso
5. Gunakan 125 santan kara
6. Siapkan 100 gr bawang merah
7. Gunakan 25 gr bawang putih
8. Ambil 2 buah kemiri
9. Ambil ¹⁄₂ sdt lengkuas giling
10. Siapkan ¹⁄₄ sdt jahe giling
11. Ambil ¹⁄₂ sdt merica
12. Gunakan 1 sdt royco
13. Sediakan ¹⁄₈ sdt bubuk pala
14. Ambil Secukupnya garam
15. Sediakan Secukupnya bubuk kunyit
16. Sediakan 3 lembar daun salam
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk
18. Sediakan 1 batang serai digeprek
19. Sediakan secukupnya Air
20. Siapkan secukupnya Minyak goreng
21. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong-potong tahu, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan. Tempe dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri diblender halus.
3. Panaskan minyak secukupnya dalam panci, lalu tumis bumbu yang diblender tadi dengan api kecil. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Setelah itu masukkan bumbu lainnya, tumis hingga wangi.
4. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Tambahkan air secukupnya hingga terendam. Masak kira-kira 5 menit dengan api sedang.
5. Masukkan tahu, tempe dan bakso. Tambahkan air bila dirasa kurang. Tutup panci, biarkan hingga daging ayam empuk dan wangi. Setelah itu masukkan santan kara. Tes rasa. Setelah dirasa cukup dan telah mendidih, matikan api. Hidangkan dalam wadah dan ditaburi bawang goreng. Opor ayam kuah kuning siap disantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!