Cara Gampang Menyajikan Malbi Daging Sapi Khas Palembang yang Lezat

Resep malbi daging sapi khas palembang ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau sepupu jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep malbi daging sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi daging sapi khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan malbi daging sapi khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat malbi daging sapi khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Malbi Daging Sapi Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Malbi Daging Sapi Khas Palembang:

1. Sediakan 500 gr Daging Sapi
2. Sediakan 10 sdm kecap manis
3. Gunakan 1 gelas santan
4. Ambil 3 batang kayu manis
5. Gunakan 3 daun salam
6. Siapkan 1 serai, geprek
7. Ambil 1 sdt garam
8. Siapkan 2 sdm air asam jawa
9. Sediakan 🌺Bumbu Halus:
10. Ambil 25 siung bawang merah
11. Siapkan 10 siung bawang putih
12. Sediakan 1 ruas jahe
13. Gunakan 4 kemiri sanggrai
14. Ambil ¹⁄₂ sdt merica butiran
15. Sediakan ¹⁄₂ buah pala
16. Gunakan Secukupnya minyak goreng
17. Sediakan Secukupnya air

Cara membuat Malbi Daging Sapi Khas Palembang:

1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong2 menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus, serai, daun salam, dan kayu manis. Tumis hingga bumbu harum dan layu.
3. Lalu masukkan daging sapi. Aduk aduk, tambahkan sedikit air. Masak hingga daging empuk.
4. Setelah daging empuk, tambahkan kecap manis dan garam. Masak kembali hingga kuah agak berkurang.
5. Lalu masukkan air asam jawa. Aduk. Kemudian tambahkan santan. Aduk aduk.. masak kira2 5-10 menit lagi dgn api kecil jika ingin malbi yang berkuah.
6. Cukup dimasak sampai seperti ini, jika ingin malbi yang berkuah. Seperti ini juga udah enak kok, balik lagi ke selera masing2.
7. Kalau saya.. saya masak lagi hingga kuah kering dan santan nya mengeluarkan minyak, kayak masak rendang. Kira2 20-30 menit masaknya dari step 5 yg saya sebutkan sebelumnya.
8. Jadi deh… malbi siap dihidangkan ☺

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat malbi daging sapi khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!