Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Menggugah Selera

Resep opor ayam bumbu kuning ini dapat Kalian tiru atau bagikan ke kenalan atau kakak jika olahan yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
2. Ambil 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
3. Gunakan 2,5 liter santan sedang
4. Siapkan 2 batang serai, memarkan
5. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk
7. Siapkan 3 lembar daun salam
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Sediakan 1 sdm gula pasir
10. Siapkan Haluskan :
11. Gunakan 10 siung bawang merah
12. Ambil 5 siung bawang putih
13. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
14. Siapkan 3 cm kunyit
15. Ambil 2 cm jahe
16. Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
17. Siapkan ¹⁄₂ sdt jinten, sangrai
18. Sediakan ¹⁄₂ sdt adas, sangrai

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Panaskan minyak goreng masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas tumis sampai bumbu harum, matang dan berminyak.
2. Masukkan ayam, aduk dan masak sampai ayam kaku.
3. Pindahkan ayam ke dalam panci. Tuang santan sedang, masak hingga ayam empuk
4. Masukkan santan kental, garam dan gula pasir. Aduk² hingga santan mendidih. Matikan api. Beri taburan bawang goreng
5. Opor ayam bumbu kuning siap di nikmati dengan ketupat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!