Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Lezat

Cara membuat opor ayam bumbu kuning ini dapat Anda praktekkan atau share ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/negeri
2. Siapkan 1000 ml santan cair kekentalan sedang
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis
4. Ambil 1 batang serai (memarkan)
5. Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Ambil 3 lembar daun jeruk
8. Sediakan 2 sdt garam
9. Siapkan 1 sdt gula pasir
10. Ambil 1 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa
11. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
12. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
13. Ambil Bumbu halus:
14. Ambil 5 siung bawang merah
15. Siapkan 2 siung bawang putih
16. Ambil 2 butir kemiri
17. Gunakan 1 sdt ketumbar
18. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica butir
19. Gunakan 2 ruas kunyit
20. Ambil 1 ruas jahe
21. Gunakan 1 ruas kencur

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, setelah itu ayam dicuci kembali
2. Haluskan bumbu² lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai
3. Setelah bumbu harum dan matang masukkan daging ayam, aduk sampai ayam terlumuri bumbu
4. Kemudian masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata
5. Masak sampai ayam matang. Sesekali diaduk ya bun, supaya santannya tidak pecah.
6. Setelah matang angkat dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama ketupat dan sambal kentang 😋😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!