Resep Opor Ayam Kuning yang Bisa Manjain Lidah

Resep opor ayam kuning ini bisa Kamu tiru atau bagikan ke kenalan atau adik jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung agak muda, kurang lebih 1,5 kg
2. Sediakan 3 gelas (600 ml) santan kentalnya sedang
3. Ambil Air untuk merebus ayam
4. Sediakan Bumbu:
5. Gunakan 7 siung bawang merah
6. Ambil 5 siung bawang putih
7. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
8. Sediakan ¹⁄₂ sdt ketumbar
9. Siapkan ¹⁄₃ sdt jinten
10. Gunakan 4 cm kunyit, bakar
11. Siapkan 2 sdm garam
12. Siapkan 1 sdm gula pasir
13. Sediakan ¹⁄₂ sdt lada bubuk
14. Sediakan ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk
15. Ambil 2 batang serai, geprek
16. Gunakan 2 lembar daun salam
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk
18. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
19. Sediakan Taburan: Bawang Goreng

Cara membuat Opor Ayam Kuning:

1. Rebus ayam bersama serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam sampai empuk, sisakan kaldunya sekitar 500 ml. Matikan kompor.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan jintan, lalu tumis hingga harum
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, masukkan santan, masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk.cek rasa. Hidangkan dengan lontong/ketupat. Taburkan bawang goreng, lengkapi dengan sambal goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!