Cara Membuat Opor Ayam bumbu Kuning yang Menggugah Selera

Cara membuat opor ayam bumbu kuning ini dapat Kalian lakukan atau share ke kenalan atau kerabat jika hasil yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam bumbu Kuning menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam bumbu Kuning:

1. Gunakan 1 ekor Ayam potong 10
2. Siapkan ¹⁄₂ btr Jeruk nipis
3. Gunakan Bumbu Halus :
4. Sediakan 8 btr Bawang merah
5. Sediakan 6 siung Bawang putih
6. Gunakan 3 btr Kemiri
7. Siapkan 1 sdt Ketumbar
8. Ambil ¹⁄₂ bks Lada bubuk
9. Siapkan ¹⁄₄ sdt Jinten
10. Sediakan 1 ruas Kunyit tua
11. Gunakan Bumbu Dapur :
12. Ambil 5 lbr Daun Jeruk
13. Ambil 3 lbr Daun salam
14. Ambil 1 btng Serai memarkan
15. Sediakan 2 ptng Lengkuas memarkan
16. Gunakan 1 ptng Jahe memarkan
17. Gunakan 1 bks Santan Instant (kara)
18. Sediakan Bumbu iris :
19. Ambil 3 btr Bawang merah
20. Ambil 2 siung Bawang putih
21. Gunakan Secukupnya :
22. Ambil Gula merah/gula pasir
23. Siapkan Garam/kaldu bubuk
24. Ambil Minyak goreng
25. Ambil Air
26. Siapkan Bawang merah goreng

Cara membuat Opor Ayam bumbu Kuning:

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 10 potong (sesuaikan selera). Lalu lumuri dengan 1/2buah jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Iris bumbu iris, sisihkan. Cuci bersih bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu dapur. Lalu haluskan, bumbu dapur biarkan utuh.
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata hingga harum dan berubah warna. Lalu masukkan gula pasir/merah, garam/kaldu bubuk dan bumbu dapur. Aduk rata kembali, tambahkan ayam. Aduk balik
3. Aduk ayam sesekali sampai berubah warna dan setengah matang. Lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk sesekali.
4. Bila bumbu sudah meresap, masukkan santan instant. Aduk kembali, kecilkan api. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan ayam matang. Test rasa jangan lupa.
5. Jika kuah sudah menjadi kental, matikan api. Taburi bawang goreng. Pindahkan ke wadah saji, enak disajikan bersama lontong/nasi dan sambal goreng hati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!