Resep Opor Ayam bumbu kuning yang Lezat

Resep opor ayam bumbu kuning ini dapat Kamu tiru atau share ke kenalan atau kerabat jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam bumbu kuning:

1. Siapkan 1 ekor Ayam
2. Sediakan Kelapa parut (pilih yg tua ya)
3. Siapkan 1 ruas jari Jahe, geprek
4. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
5. Gunakan 3 lembar daun salam
6. Ambil 4 lembar daun jeruk
7. Gunakan 2 batang serreh, geprek
8. Sediakan secukupnya Gula
9. Sediakan secukupnya Royco
10. Ambil secukupnya Garam
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Sediakan 5 buah Bawang putih
13. Sediakan 7 buah Bawang merah
14. Siapkan 2 butir Kemiri, sangrai
15. Siapkan 2 buah Cabe besar

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar agar saat dimasak gak terlalu hancur. Sisihkan
2. Cuci bersih semua bahan bumbu termasuk daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serreh. - Bumbu halus: - Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar. Blender semua bumbu halus,sisihkan.
3. Buat santan, aku kasih air segelas lalu peras untuk ambil santan kentalnya terlebih dahulu. Biar kuah Opornya lenih gurih, aku masih pakai sisa ampas kelapa td untuk buat santan encer.
4. Tumis bumbu halus tadi hingga harum, lalu masukkan serreh, lengkus, jahe, daun salam daun jeruk. Tumis hingga harum dan berubah warnanya.
5. Panaskan santan encer td, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukkan ayam dan rasa (garam, gula pasir dan royco). Masak hingga bumbu meresap kedalam ayam, dan cek rasanya. Tunggu hingga mendidih.
6. Angkat dan sajikan dengan ketupat atau buras🤗

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!