Cara Membuat Opor Ayam bumbu kuning yang Lezat Sekali

Cara membuat opor ayam bumbu kuning ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke kenalan atau kakak jika hasil yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam bumbu kuning:

1. Siapkan 1 kg ayam (sy ¹⁄₂ kg)
2. Ambil 200 ml santan kental
3. Ambil 400 ml santan encer
4. Sediakan 1 btng serai (memarkan)
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
6. Sediakan 2 lbr daun salam
7. Siapkan 3 lbr daun jeruk
8. Ambil Bumbu halus :
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Siapkan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 4 butir kemiri
12. Siapkan 2 cm kunyit bakar (sy gak dibakar)
13. Ambil ¹⁄₄ sdt jinten (sy gak pakai)
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Siapkan 1 sdt lada bubuk
16. Siapkan Minyak sayur untuk menumis
17. Gunakan Perasa :
18. Ambil Kaldu jamur
19. Siapkan Garam
20. Sediakan Gula pasir

Cara menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning:

1. Ayam dibersihkan dan dilumuri perasan jeruk nipis. Remas2 ayam dan diamkan 15menit. Setelah itu bilas dgn air bersih. Ayam sy rebus sebentar smpai setengah matang. Buang airnya sisihkan.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis dgn sedikit minyak hingga matang dan gak tercium bau kemirinya. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata smpai keluar aromanya.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan beri santan encer masak smpai agak mendidik smpai trs diaduk. Lalu tambahkan santan kental. Terakhir tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak smpai ayam matang. Koreksi rasa. Krn sy suka opor ayam dgn sedikit kuah yg mengental jd sy masak agak lama smp kuah sedikit menyusut dan mengental.
4. Sajikan dipiring saji dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!