Resep Opor Ayam Kuah Kuning yang Lezat Sekali

Cara membuat opor ayam kuah kuning ini dapat Kalian ikuti atau share ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Ambil 1 kg ayam
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 2 batang sereh, memarkan
7. Gunakan 2 liter air
8. Siapkan 130 ml santan instan
9. Siapkan 3 sdt garam
10. Gunakan 5 sdm gula pasir
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Siapkan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 10 siung bawang merah
14. Siapkan 5 butir kemiri
15. Sediakan ¹⁄₂ sdt ketumbar
16. Sediakan ¹⁄₄ sdt merica
17. Siapkan 2 cm kunyit
18. Gunakan 3 cm jahe

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Masak hingga harum.
3. Masukkan air & ayam. Masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam & gula. Tes rasa. Terakhir masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.
4. Beri taburan bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan dgn nasi putih hangat, kerupuk & sambal tomat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!