Cara Membuat Malbi Daging Sapi yang Sempurna

Resep malbi daging sapi ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep malbi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan malbi daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan malbi daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Malbi Daging Sapi:

1. Sediakan 400 gram daging sapi
2. Siapkan 5 sdm kecap manis
3. Gunakan 2 sdm kelapa parut yang disangrai
4. Gunakan 1 sdt gula merah
5. Siapkan 2 cm kayu manis
6. Sediakan ¹⁄₂ sdt kaldu jamur
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Siapkan ¹⁄₂ sdm air asam jawa
9. Siapkan 2 butir cengkeh (me: skip)
10. Ambil 2 butir kapulaga (me: skip)
11. Gunakan secukupnya Air panas
12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
13. Ambil 10 siung bawang merah
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Sediakan 1 sdt lada bubuk
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
17. Gunakan 1 ruas jahe
18. Siapkan ¹⁄₄ biji pala

Cara menyiapkan Malbi Daging Sapi:

1. Potong daging dan cuci bersih, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga dan kayu manis hingga harum.
3. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.Tambahkan kecap manis, air asam jawa dan air matang. Ungkep hingga empuk.
4. Masukkan kelapa parut yang telah dihaluskan, garam, gula merah dan kaldu bubuk.Masak sampai kuah mengental, koreksi rasa.
5. Jika sudah matang, siap disajikan. Tips: jika pada saat diungkep daging dirasa masih alot, bunda boleh menambahkan kembali air panas pada daging. Biarkan sampai daging empuk (pengalaman 😅)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan malbi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!