Resep Stik keju Anti Gagal

Sedang mencari ide resep stik keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik keju yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan stik keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat stik keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stik keju menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Stik keju:

1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang
2. Gunakan 50 gr tepung sagu / tapioka
3. Sediakan 30 gr keju edam, parut
4. Siapkan 70 gr keju cheddar, parut (saya pakai kraft)
5. Sediakan 25 gr margarin
6. Gunakan 1 butir putih telur
7. Ambil 125 ml air
8. Ambil 3 batang daun seledri, iris tipis
9. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
10. Siapkan ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk
11. Sediakan ¹⁄₄ sdt baking soda
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Cara membuat Stik keju:

1. Siapkan bahan, parut kejunya. Dalam wadah lain satukan putih telur dan 125 ml air es, kocok hingga tercampur, siapkan juga daun seledri yang sudah diiris.
2. Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu, tepung sagu dan margarin, aduk hingga berbulir, lalu masukkan keju parut, aduk rata, lalu tambahkan irisan daun seledri, aduk rata.
3. Lalu beri campuran air es dan putih telur tadi yang sudah dikocok, aduk rata hingga semua adonan tercampur rata, lalu tutup adonan, kemudian diamkan selama 5 menit, lalu uleni lagi adonan hingga kalis sekitar 2 menitan.
4. Lalu ambil adonan secukupnya gilas tipis, lalu potong memanjang, siapkan teflon, lalu beri minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan stik keju satu persatu kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng stik keju secukupnya hingga matang dan agak kecoklatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan stik keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!