Langkah Mudah untuk Menyiapkan Siomay Udang Sayuran Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep siomay udang sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay udang sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Siomay kubis isi tahu dan sayur enak lainnya. Resep siomay dimsum yang pertama bisa dibuat dengan bahan isian campuran ayam dan udang. Selain bisa dimasak dengan resep masak udang asam manis, udang juga bisa dibuat siomay.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay udang sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siomay udang sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat siomay udang sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Udang Sayuran memakai 28 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Udang Sayuran:

1. Sediakan Siomay
2. Sediakan Daging udang (~1 mangkuk sup)
3. Ambil ¹⁄₂ buah Labu
4. Sediakan 2 buah Wortel
5. Siapkan Air (secukukupnya)
6. Sediakan Daun bawang (sesuai selera)
7. Ambil Tepung terigu (secukupnya)
8. Gunakan Tepung sagu (secukupnya)
9. Ambil 1 buah Telur
10. Gunakan Tahu cokelat (sesuai porsi)
11. Gunakan Kulit pangsit (sesuai porsi)
12. Ambil Kembang kol (sesuai porsi)
13. Ambil Kentang 2 ¹⁄₂ buah (atau sesuai porsi)
14. Sediakan Bumbu Siomay
15. Gunakan 4 siung Bawang merah
16. Ambil 4 siung Bawang putih
17. Sediakan 2 sdt Garam
18. Ambil Bumbu Kacang
19. Siapkan Kacang tanah (1 mangkuk sup)
20. Siapkan 2 siung Bawang putih
21. Siapkan 2 siung Bawang merah
22. Siapkan Cabe rawit (6 atau sesuai selera)
23. Gunakan Cabe keriting (3 atau sesuai selera)
24. Sediakan Bumbu Umum
25. Ambil sesuai selera Royco
26. Ambil sesuai selera Sasa
27. Sediakan sesuai selera Lada
28. Sediakan sesuai selera Kecap

Tambahkan cincangan wortel dan jagung pipil untuk menjadikan siomay lebih berserat. Berikut ini resepnya yang bisa Anda praktikkan di dapur. Kamu bisa menghidangkan Shrimp Floods, sajian sup dengan bakso udang yang bisa dicampur dengan aneka sayuran. Sajikan siomay udang kuah kaldu ini dengan bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Siomay Udang Sayuran:

1. Goreng bahan bumbu kacang, goreng kacang hingga kecokelatan.
2. Blender hasil penggorengan (tak apa bila masih ada minyak), hingga halus. Tambahkan air sedikit-dikit bila blender macet/kurang halus karena kurang air.
3. Rebus hasil blender dalam penggorengan. Tambahkan garam, sasa, kecap, lada (hingga rasa dan warna sesuai selera). Tunggu hingga mengental, sambil diaduk berkala).
4. Sambil menunggu, buat bumbu isi siomay dengan ulek bawang merah, bawang putih dan garam. Hasil ulekan masukkan dalam baskom.
5. Untuk buat isi siomay, blender udang sampai halus dan gerus labu dan wortel sampai halus, iris daun bawang tipis-tipis, masukkan ke dalam baskom.
6. Aduk adonan siomay hingga merata (tidak usah tambahkan air karena air dari gerusan labu sudah cukup).
7. Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu dengan proporsi yang sama pada adonan. Tambahkan secukupnya hingga adonan mudah dibentuk. Kemudian tambahkan telur dan aduk kembali hingga merata.
8. Tambahkan adonan siomay dengan garam, sasa, royco sesuai selera
9. Siapkan tahu cokelat, potong melintang dan belah setengah isinya untuk bisa diisi adonan
10. Isi adonan ke dalam tahu cokelat, kira-kira 2 sdt adonan per tahu
11. Siapkan kulit pangsit. Isi adonan ke dalam kulit pangsit. Satukan ujung-ujung kulit pangsit dengan air agar melekat.
12. Siapkan kembang kol sesuai porsi. Siapkan untuk dikukus
13. Kupas kentang, cuci, potong rata 4, cuci kembali dan rendam di dalam air sambil menunggu untuk dikukus (untuk mencegah penghitaman).
14. Kukus siomay dan kentang ~ 30 menit. Pada 5 menit terakhir, kukus sekaligus kembang kol hingga agak lemas.
15. Bila adonan siomay masih banyak, bentuk menjadi bulatan dan rebus.
16. Sisihkan bumbu kacang ke dalam mangkok dan suguhkan siomay yang sudah matang pada piring saji. Kita juga dapat simpan beberapa di dalam kulkas untuk disantap nanti.

Itulah resep dan cara membuat siomay udang kuah kaldu yang aromanya bikin air liur menetes. Siomay kubis memiliki rasa yang lebih ringan dan segar berkat manisnya daun kubis atau kol. Selain itu lebih banyak serat, sehingga baik juga untuk pencernaan. Di Indonesia sendiri siomay sangat banyak variannya, mulai dari siomay ayam, siomay ikan, atau siomay udang. Sebagai pelengkap siomay disajikan bersama sayuran rebus, kentang rebus, telur rebus kemudian disiram dengan bumbu kacang dan tak lupa perasan jeruk limo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay udang sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!