Resep Opor ayam bumbu kuning yang Lezat Sekali

Resep opor ayam bumbu kuning ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam bumbu kuning memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:

1. Ambil 1 ekor ayam (potong 8-10 bagian)
2. Siapkan 2 batang serai
3. Sediakan 4 lbr daun salam
4. Sediakan 3 lbr daun jeruk
5. Gunakan 2 sdm garam
6. Sediakan 2 sdt kaldu jamur
7. Ambil 2 santan kara ukuran 65ml
8. Gunakan 1 ruas lengkuas
9. Sediakan 1 sdm gula pasir
10. Gunakan Bumbu halus
11. Ambil 10 siung bawang merah
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Ambil 2 sdt jinten
14. Gunakan 4 cm kunyit (dibakar sebentar agar harum)
15. Siapkan 5 butir kemiri
16. Siapkan 1 sdt bubuk merica
17. Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar

Cara membuat Opor ayam bumbu kuning:

1. Rebus ayam terlebih dahulu. Sambil menunggu rebusan ayam, tumis bumbu halus. Masukkan daun serai (geprek), lengkuas (geprek), daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum serta berubah warna dan bau langunya hilang.
2. Tambahkan air didalam tumisan, aduk2 hingga mendidih. Tuang larutan tumisan kedalam panci berisi rebusan ayam. Aduk merata.
3. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata. Jika air sudah mendidih dan ayam sudah matang, masukkan santan kara. Aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api. Opor ayam bumbu kuning sudah siap disantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!