Cara Membuat Opor Ayam Kuning yang Enak Banget

Resep opor ayam kuning ini dapat Kalian lakukan atau share ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Gunakan ¹⁄₂ ekor ayam bagian dada, potong
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 2 bks kara segitiga
4. Ambil 1 btg sereh, geprek
5. Ambil 20 gr lengkuas, geprek
6. Siapkan 4 lbr daun jeruk
7. Ambil 1 lbr daun salam
8. Gunakan secukupnya Cabe rawit utuh
9. Sediakan secukupnya Gula pasir, garam, royco ayam, sasa(jika suka)
10. Siapkan secukupnya Air
11. Sediakan Bumbu halus
12. Sediakan 8 butir bawang merah
13. Sediakan 6 siung bawang putih
14. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
16. Sediakan 1 sdt kulabet jinten (cek di resep tongseng ayam) (lihat resep)
17. Ambil ¹⁄₂ sdt ladaku
18. Siapkan ³⁄₄ sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

1. Cuci ayam, tiriskan. Marinasi dg jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Stlah itu lgsg ditumis sbntar tanpa minyak dg teflon anti lengket smp berubah warna. Tujuannya spya kesat dan ngga bau amis di opornya nnti.
2. Siapkan bumbu². Bumbu halusnya diblender aja spya praktis.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus smp harum. Tambahkan bumbu cemplungnya. Beri air dr bilasan wadah blender. Tumis kmbali smp matang.
4. Lalu masukkan ayamnya. Aduk rata. Tambahkan 1 bks kara dan air. Diamkan smp mendidih dan ayamnya empuk. Selama proses ini, boleh ditambah air klau mulai surut tp ayam blm empuk.
5. Stlah ayamnya empuk, masukkan 1 bks kara kembali. Boleh ditambahkan air dr bilasan bungkusan kara. Aduk rata. Masak kembali smp mendidih. Selesai.
6. Sajikan dg nasi panas&bawang goreng. Ohya cabe rawitnya itu bisa digerus yaa klau mau ada pedes²nya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!