Cara Membuat Opor Ayam Kuning yang Enak

Resep opor ayam kuning ini bisa Kamu tiru atau share ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Sediakan 500 gr ayam boiler atau ayam kampung
2. Gunakan 3 buah Telur rebus (boleh diskip boleh ditambah)
3. Ambil 1 liter santan
4. Siapkan Jeruk nipis
5. Ambil BUMBU HALUS:
6. Sediakan 7 Siung Bawang merah
7. Siapkan 5 Siung Bawang putih
8. Gunakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
9. Ambil ¹⁄₂ sdt Jinten
10. Gunakan 2 cm Kunyit dibakar terlebih dahulu
11. Ambil 5 Butir Kemiri
12. Gunakan ¹⁄₂ sdt Lada bubuk
13. Sediakan BUMBU TAMBAHAN:
14. Siapkan 1 jempol lengkuas digeprek
15. Gunakan 1 batang serai digeprek
16. Ambil 4 lembar daun salam
17. Siapkan 5 lembar daun jeruk
18. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (boleh diskip)
19. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
20. Gunakan ¹⁄₂ sdm gula pasir

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

1. Siapkan bahan2, bersihkan ayam dan baluri secara merata dengan perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 3 menit. Sambil menunggu ayam didiamkan, haluskan bumbu2.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan hilang bau langunya. Lalu masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek, salam dan daun jeruk.
3. Kemudian tuangi santan. Lalu masukkan ayam.
4. Lalu masukkan telur yang sudah direbus, kaldu, garam dan gula pasir dan koreksi rasa. Jika dirasa ada yg kurang bumbu2 tambahan boleh ditambah sesuai selera. Masak sampai ayam matang mendidih kemudian koreksi rasa lagi jika rasa sudah oke dan ayam sudah matang, matikan kompor. Opor ayam kuning pun siap untuk disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!