Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Seger ala boyolali Anti Gagal

Lagi mencari ide resep soto seger ala boyolali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger ala boyolali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger ala boyolali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto seger ala boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto seger ala boyolali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Seger ala boyolali memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Seger ala boyolali:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
2. Ambil 3 bks soun kaca
3. Ambil 3 liter air atau sesuai selera
4. Siapkan Bumbu dihaluskan
5. Ambil 15 siung bawang merah
6. Gunakan 10 siung bawang putih kating
7. Gunakan ¹⁄₂ jempol jahe
8. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica butiran
9. Sediakan Garam
10. Ambil Bumbu pasang utuh
11. Siapkan 1 jempol Lengkuas geprek
12. Gunakan 2 serai geprek (ukuran sedang)
13. Siapkan 3 lembar daun salam
14. Gunakan 7 lembar daun jeruk
15. Sediakan Minyak utk menumis
16. Gunakan Kaldu ayam/jamur
17. Ambil Pelengkap:
18. Ambil Sambel rawit tomat rebus
19. Ambil Keripik kentang
20. Siapkan Jeruk nipis
21. Sediakan Kecap manis (jika suka)
22. Sediakan Seledri rajang kasar
23. Sediakan Bawang putih goreng
24. Ambil Bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Soto Seger ala boyolali:

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam diamkan bbrp saat. Lalu basuh hingga benar2 bersih. Didihkan air utk muah, setelah mendidih. Masukkan ayam.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh. Saya biasanya ketika minyak panas, yg ditumis dlu bumbu utuh, lalu bumbu halus. Kemudian tumis hingga bnr2 wangi dan matang. Kemudian tuang ke kaldu ayam. Koreksi rasa beri garam lagi, kaldu ayam/jamur.
3. Lalu angkat ayam dari kuah, tiriskan. (Jika pakai ayam boiler boleh digorong dulu) kalau ayam kampung tdk usah digoreng lagi. Laku iris2 tipis atau sesuai seera, sisihkan.
4. Penyajian: Tata di mangkok. Soun, irisan ayam, beri seledri, keripik kentang (aku bikin keripik sendiri, cuci beraih kentang iris tipis, lalu cuci lagi hingga kadar kapurnya hilang lalau rendam air garam dan goreng kering). Bawang putih goreng, bawang merah goreng, jeruk nipis, sambel. Bila suka beri kecap sedikit. Sajikan dengan sate usus/telor puyuh/ tempe bacem. Selamat mencoba🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Seger ala boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!