Cara Membuat Malbi Daging Sapi yang Sempurna

Cara membuat malbi daging sapi ini dapat Anda tiru atau bagikan ke teman atau adik jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep malbi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan malbi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat malbi daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Malbi Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Malbi Daging Sapi:

1. Ambil 1 kg daging sapi (saya pake lidah sapi)
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Ambil 8 bh baaang merah
4. Gunakan 6 bh bawang putih
5. Sediakan 5 bh kemiri
6. Sediakan 1 sdt ketumbar
7. Sediakan 1 cm jahe
8. Siapkan ¹⁄₂ sdt pala bubuk
9. Gunakan ¹⁄₂ sdt merica (skip kl tdk mau pedas)
10. Sediakan Bumbu rempah:
11. Siapkan 7 bh cengkeh
12. Ambil 2 cm kayu manis
13. Siapkan Star anis (bunga lawang)
14. Ambil 5 lembar daun salam
15. Ambil 4 sdm kecap manis
16. Gunakan 100 ml santan kental
17. Gunakan 1 Liter Air
18. Ambil 2 sdt Garam
19. Ambil 1 sdt Gula pasir
20. Sediakan Kaldu jamur bubuk

Cara membuat Malbi Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging dan iris melintangi serat nya. Boleh direndam ke larutan baking soda dan air (1 sdt BS + 125 ml air) selama 15menit kl mau mudah empuk.
2. Siapkan bumbu halus, giling atau blender. Tumis bumbu halus, masukkan daging, masukkan kecap dan diaduk sampai rata. Masukkan air dan rempah. Masak sampai air setengah surut, tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, masak lagi sampai air surut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat malbi daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!