Resep Ayam bumbu Adhun khas Madura yang Menggugah Selera

Resep ayam bumbu adhun khas madura ini bisa Anda lakukan atau share ke teman atau sepupu jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu adhun khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu adhun khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu adhun khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu adhun khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu adhun khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu Adhun khas Madura memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu Adhun khas Madura:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung atau bebek (yang dipakai ayam kampung)
2. Siapkan 2-3 lembar daun jeruk
3. Siapkan 2 batang serai
4. Gunakan 1-2 buah kayu manis (mesoyi)
5. Ambil 1 sachet Sun Kara
6. Gunakan sesuai selera Gula dan garam
7. Ambil bumbu yang dihaluskan
8. Gunakan 6 siung bawang putih
9. Ambil 10 siung bawang merah
10. Gunakan 10 buah cabe merah
11. Siapkan 4 cm jahe
12. Ambil 3 cm lengkuas
13. Gunakan 4 cm kunyit
14. Gunakan ¹⁄₄ sdt merica dan ketumbar
15. Siapkan secukupnya jintan
16. Sediakan 3-4 butir cengkeh
17. Gunakan 1 buah pala
18. Gunakan 6 butir kemiri
19. Siapkan secukupnya minyak goreng
20. Sediakan lontong siap saji

Cara menyiapkan Ayam bumbu Adhun khas Madura:

1. Rebus ayam sampai empuk. Bisa menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. ± 30 - 45 Menit. Tapi kata orang Madura Asli Ayam/bebek yg akan dimasak sebelumnya dipanggang dulu baru direbus rasanya malah lebih enak. Tp saya skip tdk pakai dipanggang lansung direbus
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk, serai dan kayu manis. Tumis hingga harum
3. Masukkan bumbu kedalam panci tempat ayam yang direbus.
4. Masukkan santan yang siap pakai.
5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
6. Potong lontong dan ayam bumbu adhun siap untuk disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu Adhun khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!