Cara Membuat Ayam Sinjay Madura' yang Bisa Manjain Lidah

Resep ayam sinjay madura' ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau saudara jika hasil yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep ayam sinjay madura' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sinjay madura' yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sinjay madura', mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sinjay madura' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sinjay madura' sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Sinjay Madura' memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sinjay Madura':

1. Sediakan 1 ekor ayam (Bebek) potong sesuai selera
2. Ambil 5 lembar daun salam
3. Siapkan 2 btg serai
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
5. Sediakan 1 sdm gula
6. Gunakan Secukupnya garam
7. Sediakan Secukupnya air (-+ 600 - 700 ml)
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Ambil 10 siung bawang merah
10. Siapkan 7 siung bawang putih
11. Gunakan 2 ruas jahe
12. Sediakan 2 ruas kunyit
13. Gunakan 1 rimpang lengkuas (yang besar)
14. Gunakan 4 btr kemiri (sangrai)
15. Ambil 2 sdt ketumbar (sangrai)
16. Sediakan ¹⁄₄ jintan (sangrai)
17. Sediakan ¹⁄₂ sdt pala bubuk
18. Siapkan Bahan sambal mentah:
19. Ambil 10 buah lombok rawit (sesuai selera)
20. Siapkan 3 buah tomat
21. Gunakan 2 buah jeruk limau
22. Siapkan ¹⁄₂ buah mangga muda
23. Ambil Secukupnya gula
24. Sediakan Secukupnya garam
25. Siapkan Pelengkap :
26. Sediakan Sambal mentah jeruk limau
27. Sediakan Sambal mentah mangga muda
28. Ambil Lalapan (optional)

Cara menyiapkan Ayam Sinjay Madura':

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe (saya pakai blender biar cepat 😁)
2. Sedangkan lengkuas di parut halus
3. Haluskan pala, kemiri, jintan (saya di ulek)
4. Taroh ayam kedalam panci (wajan). Masukan serai,daun salam & daun jeruk
5. Masukan juga bumbu halus, bumbu kemiri ulek & lengkuas parut. Lalu tambahkan air, gula & garam aduk rata
6. Rebus (ungkep) hingga ayam empuk & sampai air agak menyusut. Angkat & tiriskan ayam (bebek)
7. 🌸 Bumbu tabur : saring sisa air rebusan ayam dan tampung ampas bumbunya. Tiriskan sampai benar² berkurang airnya. Kemudian goreng ampas bumbu tsb sampai kering kecoklatan. Tiriskan
8. Selanjutnya goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat tiriskan
9. 🌸 sambal mentah : ulek sambal sampai halus, lalu bagi dua bagian beri jeruk limau & mangga. Simpel 😁😁
10. Siap disajikan dengan keluarga 💛💛

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sinjay Madura' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!