Cara Gampang Menyiapkan Keripik Kacang Ijo, Enak

Lagi mencari inspirasi resep keripik kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik kacang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kacang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan keripik kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Kacang Ijo menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Keripik Kacang Ijo:

1. Siapkan 50 gr kacang hijau kupas yang sudah direbus (haluskan)
2. Ambil 50 ml susu cair
3. Gunakan 200 gr tepung kunci biru
4. Sediakan 50 gr tepung tapioka
5. Ambil 1 butir telur
6. Gunakan 1 sdt baking powder
7. Gunakan 2 sdt gula halus
8. Ambil ¹⁄₄ sdt garam
9. Siapkan 1 sdm kelapa parut sangrai
10. Sediakan 1 sdt margarin
11. Gunakan 250 minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Keripik Kacang Ijo:

1. Campurkan kacang hijau yang sudah dihaluskan dengan susu cair. Aduk rata.
2. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula halus, kelapa parut, baking powder, telur dan margarin. Aduk rata dengan tangan. Tambahkan kacang hijau. Aduk kembali hingga adonan tidak lengket di tangan.
3. Siapkan silmat atau alas untuk menggilas adonan, taburi tepung. Ambil segenggam adonan kemudian gilas dengan rolling pin, beri tepung atasnya.
4. Kemudian cetak dengan cookie cutter. Letakkan adonan yang sudah di potong ke dalam wadah yang ditaburi tepung. Lakukan hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng adonan hingga kering kecoklatan. Angkat, tiriskan. Biarkan uap panasnya hilang, setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.
6. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat keripik kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!