Cara Membuat Nasi Bebek bumbu hitam ala madura yang Lezat

Resep nasi bebek bumbu hitam ala madura ini dapat Kamu ikuti atau bagikan ke kenalan atau saudara jika hasil yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari ide resep nasi bebek bumbu hitam ala madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bebek bumbu hitam ala madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek bumbu hitam ala madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bebek bumbu hitam ala madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bebek bumbu hitam ala madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bebek bumbu hitam ala madura memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bebek bumbu hitam ala madura:

1. Ambil 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
2. Sediakan 10 siung bawang putih
3. Sediakan 20 siung bawang merah
4. Gunakan 50 buah cabe rawit
5. Gunakan 10 buah cabe merah keriting
6. Ambil 1 ruas jari jahe
7. Siapkan 1 ruas jari kunyit
8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
9. Siapkan 1 sendok teh ketumbar
10. Gunakan ¹⁄₂ sendok teh lada
11. Gunakan 2 butir kemiri
12. Sediakan 10 lembar daun jeruk
13. Siapkan 2 batang sereh
14. Sediakan 4 biji asam jawa
15. Ambil secukupnya Garam
16. Sediakan secukupnya Penyedap

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bebek bumbu hitam ala madura:

1. Blender semua bumbu kecuali asam jawa.
2. Masukkan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa.
3. Masak hingga bebek empuk. Jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak sampai air habis.
4. Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya).
5. Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering.
6. Setelah selesai menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. Masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam. Jangan goreng bumbu terlalu lama, karna bisa gosong dan rasanya jadi pahit ya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek bumbu hitam ala madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!