Cara Gampang Menyajikan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat yang Sempurna

Resep bebek hitam madura ala nee #seninsemangat ini bisa Anda tiru atau share ke kenalan atau saudara jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura ala nee #seninsemangat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek hitam madura ala nee #seninsemangat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:

1. Ambil 1 ekor bebek potong sesuai selera (jangan sampai kena air yaaaa)
2. Ambil 2 buah jeruk nipis/ jeruk citrun
3. Sediakan Beberapa lembar tisue makan
4. Gunakan 2 sdt cuka
5. Gunakan 7 bawang merah
6. Gunakan 4 bawang putih
7. Siapkan 1-2 sdm ketumbar bubuk
8. Gunakan 6 butir kemiri (bisa diganti dengan 3 sdt kacang)
9. Ambil ¹⁄₂ sdt bubuk kayu manis
10. Ambil 1 Ruas kencur
11. Ambil 3 biji cengkeh
12. Gunakan 1 cabe rawit
13. Siapkan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
14. Ambil ¹⁄₂ sdt merica hitam
15. Siapkan 1 cm jahe
16. Ambil Garam 1 sdt, gula 1 sdt (tes rasa pada waktu diungkep ya)
17. Gunakan 2 lembar Daun salam
18. Ambil 3 lembar daun jeruk
19. Siapkan 1 ruas lengkuas
20. Ambil 1 tangkai serai

Cara menyiapkan Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat:

1. Ambil bagian 🙏 maaf -pantat bebek- dan potong bagian tonjolan kecil dekat brutu. Lalu tekan-tekan hingga cairan lemak putihnya keluar. Selama proses ini pastikan tidak menempel dengan potongan yang lain. Bagian tubuh ini yang merusak bau masakan bila tidak disingkirkan. Lalu lumuri semua potongan daging bebek dengan air perasan jeruk, sisihkan selama 15 menit. Tiris dan keringkan dengan tisu serbet. Letakkan pada panci/wajan teflon yang besar.
2. Haluskan duo bawang, gula, garam, duo merica, cabe, ketumbar, kemiri, kayu manis, kencur, dan jahe hingga halus.
3. Gongso dengan 3 sdm minyak. Bila sudah wangi masukkan daun Salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
4. Masukkan bebek dan pastikan tiap permukaan terpapar bumbu. Gunakan api kecil pada proses ini.
5. Balik posisi potongan bebek hingga matang merata dengan bumbu dan panas. Tambahkan cuka bila bebek sudah mengeluarkan minyak minyak. Masak hingga 1,5 jam sampai 2 jam. Angkat dan tiriskan. Minyak yang Ada bisa dimanfaatkan untuk tumis sayur Karena sudah berbumbu😋. Happy cooking😍.
6. Catatan : Sengaja bebek tidak saya goreng kembali Karena lemak yang Ada pada bebek sudah cukup mengkhawatirkan😂 terlebih proses yang sudah saya jelaskan sudah seperti menggoreng meski tidak kriuk. Bila pecinta kriuk bisa di open setelah proses ungkep ¹⁄₂ jalan. Cukup open dengan api 150 grad selama 40 menit dengan tiap 10 menit dibalik sambil diolesi minyak dari bebek tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!