Cara Membuat Bebek goreng pedas madura yang Lezat

Cara membuat bebek goreng pedas madura ini dapat Anda ikuti atau bagikan ke teman atau saudara jika olahan yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng pedas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng pedas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng pedas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng pedas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng pedas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng pedas madura memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek goreng pedas madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek dipotong sesuai selera atau seduai ukuran bebeknya
2. Sediakan 21 bawang putih
3. Sediakan 11 bawang merah
4. Ambil segenggam besar cabe rawit kurleb 55 atau sesuai selera
5. Gunakan cabe kriting merah segenggam besar atau sesuai selera
6. Sediakan 3 kemiri
7. Ambil 1 sdt ketumbar
8. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica polong
9. Siapkan 1 ruas jahe
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Sediakan 1 ruas lengkuas
12. Sediakan 7 lembar daun jeruk
13. Gunakan 3 potong serai
14. Sediakan secukupnya asam jawa

Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng pedas madura:

1. Potong 2 daging bebek dan cuci sampai bersih kemudian sisihkan
2. Haluskan semua bumbu termasuk serai, daun jeruk, jahe dan kunyit. kecuali asam jawa
3. Kalau aku lebih senng diblender krn yg kita butuhkan tekstur bumbu yg agak kasar agar bisa digoreng.
4. Setelah semua bumbu dihaluskan, tumis ke dalam wajan dengan minyak secukupnya.
5. Masukkan daging bebek, masukkan asam jawa
6. Ungkep sampe bumbu agak mengering setelahbitu masukkan air dan ungkep lagi hingga daging bebek empuk dn bumbu mengering (terpisah antara minyak dan air)
7. Pisahkan bebek dari bumbunya.
8. Goreng bebek dengan minyak mendidih
9. Setelah bebek selesai digoreng semua, goreng bumbu yg buat ngungkep tadi hingga berubah kehitaman tapi jangan sampai gosong.
10. Sajikan dengan lalapan. kalau aku suka tambahkan mie goreng untuk menetralkan rasa pedas dimulut
11. Taraaaa bebek ala madura siap dihidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng pedas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!