Cara Membuat Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura yang Menggugah Selera

Resep bebek goreng bumbu rempah ala bebek madura ini dapat Kamu ikuti atau bagikan ke teman atau kakak jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep bebek goreng bumbu rempah ala bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng bumbu rempah ala bebek madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu rempah ala bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng bumbu rempah ala bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng bumbu rempah ala bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura:

1. Gunakan 2 ekor Bebek
2. Sediakan 10 siung Bawang Putih
3. Gunakan 15 siung Bawang Merah
4. Sediakan 5 cm Kunyit
5. Ambil 1 jempol Lengkuas (geprek)
6. Gunakan 2 sdm Ketumbar (sangrai, haluskan)
7. Siapkan 5 btr Kemiri (sangrai, haluskan)
8. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
9. Ambil 3 lbr Daun Salam
10. Ambil 1500 ml Air
11. Ambil 3 sdm Garam

Cara membuat Bebek Goreng Bumbu Rempah ala Bebek Madura:

1. Cuci bersih bebek, buang brutu atau tungir nya. 1 ekor saya bagi menjadi 6 bagian ya. Sangrai ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan kunyit, kemudian haluskan.
2. Masukkan bebek ke dalam panci atau wajan. Tuang bumbu halus. Aduk hingga merata, tambahkan garam. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan 1500 ml air, nyalakan kompor dengan perapian sedang. Tutup panci dan masak hingga air susut kurang lebih 45 menit.
3. Seperti inilah penampakan setelah 45 menit. Angkat bebek, dan saring air bumbunya untuk dijadikan bumbu rempah. (Maaf, bumbu yg tersaring nya lupa nggak ke foto🤭)
4. Goreng bumbu yang telah disaring dengan sedikit minyak. Tambahkan minyak dari kaldu bekas ungkep bebek.
5. Goreng dengan api kecil hingga berwarna lebih tua, angkat, sisihkan.
6. Goreng bebek dengan minyak panas. Tingkat kekeringannya bisa disesuaikan ya.
7. Sajikan bebek dengan nasi hangat, bumbu rempah, sambal, dan lalapan. Selamat mencoba!!😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng bumbu rempah ala bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!