Resep Malbi Sapi khas Palembang yang Sempurna

Cara membuat malbi sapi khas palembang ini bisa Anda praktekkan atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep malbi sapi khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal malbi sapi khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan malbi sapi khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat malbi sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Malbi Sapi khas Palembang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Malbi Sapi khas Palembang:

1. Sediakan 300 gr daging sapi
2. Ambil 4 siung bawang merah
3. Sediakan 6 siung bawang putih
4. Sediakan 1 butir kemiri
5. Sediakan Ketumbar
6. Gunakan Jinten
7. Gunakan Biji pala
8. Sediakan Cengkeh
9. Siapkan Kayu manis
10. Sediakan Merica
11. Siapkan ¹⁄₂ ons gula merah
12. Sediakan 2 sdm kecap manis
13. Sediakan secukupnya Garam, penyedap
14. Ambil 40 ml Santan kental
15. Gunakan 1 batang kecil rosemary
16. Gunakan Cabe bubuk sedikit aja

Cara membuat Malbi Sapi khas Palembang:

1. Potong daging seperti untuk daging rendang. Lalu presto kurleb 15menit (tambahin bawang putih digeprek biar bau amis daging hilang)
2. Siapkan bumbu halus untuk ditumis, (bawang putih, bawang merah, kemiri, pala, ketumbar, merica) haluskan diulek boleh, diblender boleh. Lalu tumis bumbu ini sampai harum, masukkan kayu manis, cengkeh dan jintan. Aduk dan biar kan sampai harum.
3. Lalu masukkan Daging yg sudah dipresto, ambil air sisa presto..setengahnya aja..tambahkan gula merah, kecap, ungkep sampai bumbu meresap ke daging. Tutup.
4. Tambahkan santan kental, aduk2 rata sampai meresap ke daging. Tambah garam,penyedap secukupnya. Tes rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke mangkok, taburi bawang goreng dan taruh potongan batang rosemary di atasnya.. siap disantap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Malbi Sapi khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!