Resep Bebek Madura yang Bisa Manjain Lidah

Resep bebek madura ini bisa Kalian tiru atau share ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari inspirasi resep bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Madura menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek (potong 8)
2. Ambil 2 buah jeruk nipis
3. Ambil 5 lembar daun jeruk
4. Ambil 2 batang serai (iris tipis bagian putihnya)
5. Gunakan secukupnya air untuk rebus ungkep
6. Ambil 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦
7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan 🍯
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 7 siung bawang merah
10. Siapkan 7 buah kemiri (sangrai)
11. Sediakan 3 cm lengkuas muda (kupas & iris)
12. Gunakan 3 cm jahe (kupas & iris)
13. Gunakan 3 cm kunyit (kupas & iris)
14. Gunakan 1 batang serai (iris)
15. Siapkan 2 sdt ketumbar (sangrai)
16. Siapkan ¹⁄₂ sdt lada (sangrai)
17. Ambil 1 ¹⁄₂ sdt garam
18. Ambil 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
19. Siapkan Sambal
20. Sediakan 300-500 gram cabe rawit (kalo saya campur rawit ijo dengan rawit
21. Gunakan ¹⁄₂ buah kelapa yg sudah jadi serundeng halus (boleh di skip)
22. Gunakan minyak untuk menggoreng sambal dan bebek ungkepnya
23. Gunakan Pelengkap
24. Ambil Lalapan : saya pakai mentimun dan daun mint

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura:

1. Bebek yg sudah dipotong dan dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis hingga merata, sisihkan kira-kira 30 menit
2. Setelah itu masukan kedalam wadah (kalau saya langsung dimasukan kedalam wokpan) bebek beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa bahan lainnya (kecuali air). Diamkan kira-kira 1 jam
3. Setelah 1 jam marinasi tambahkan air sampai menutupi seluruh bagian masak (ungkep) sampai air menyusut, pisahkan bebek dari bumbunya
4. Goreng bebek ke dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai garing
5. Selama proses menggoreng, cabai (yang sudah dihaluskan) campurkan dengan sisa bumbu ungkep lalu goreng di minyak yang banyak sampai bumbu dan cabe terendam, masak di api kecil dan selalu pantau untuk di aduk agar tidak lengket dan gosong.
6. Setelah selesai menggoreng bebek dan sambal sudah siap. Hidangkan beserta lalapan jangan lupa dengan nasi yang masih ngebul waaaah 😋😋😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!