Resep Bebek bumbu hitam khas madura yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat bebek bumbu hitam khas madura ini dapat Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek bumbu hitam khas madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek yg sudah dibersihkan
2. Sediakan Bumbu halus
3. Ambil 8 siung bawang putih
4. Sediakan 10 siung bawang merah
5. Ambil 4 butir kemiri
6. Sediakan 1 ruas lengkuas
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Siapkan 1 ruas kencur
9. Siapkan 1 ruas kunyit
10. Ambil 1 sdt ketumbar
11. Gunakan Bumbu geprek
12. Gunakan 2 buah serai
13. Siapkan 5 lembar daun jeruk
14. Gunakan 400 ml minyak goreng
15. Sediakan 1 sdm air asam jawa
16. Ambil Daun bawang potong2 (optional)
17. Gunakan Jeruk nipis
18. Gunakan Gula
19. Gunakan Garam
20. Sediakan Penyedap

Cara menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura:

1. Bersihkan bebek, potong2 ukuran sesuai selera (saya lbh suka kecil). Buang bagian berutu bebek krn ini yg menyebabkan bau amis/apek pd bebek. rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 30menit.
2. Bilas bebek lalu rebus bebek sampai air mendidih. Kalo masih bau amis rebus lagi ya. Saya rebus 2x biar bau amis bebek hilang. Tiriskan
3. Panaskan minyak secukupnya dulu untuk menumis bumbu halus+bumbu geprek. Tumis sampe harum dan bumbu matang. Masukkan bebek yg sdh direbus tadi dan tambahkan air asam jawa. Aduk2..
4. Masukkan minyak krg lbh 400ml sampe bebek tenggelam semua. Aduk bumbui dgn garam,gula, penyedap smp dirasa pas. Masak dengan API KECIL selama krg lbh 1-2jam smp bumbu jd agak hitam dan bebek empuk.Jgn lupa masukkan potongan daun bawang. Masak sambil sesekali diaduk biar bagian bawah gak gosong.. masaknya harus sabar ya.. tp hasilnya gak sia2 kok.
5. Kalo sambalnya saya pakai sambal bawang.. Selamat mencoba…rasanya gurih dan bebek empuk bgt

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!