Cara Gampang Menyajikan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang Bikin Ngiler

Cara membuat bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang ini bisa Kamu lakukan atau share ke teman atau saudara jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang menggunakan 31 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang:

1. Sediakan 1 ekor bebek, potong2 sesuai selera
2. Ambil bahan rebusan bebek:
3. Siapkan 2 l air bersih
4. Ambil 5 lbr daun salam
5. Siapkan 5 lbr daun mangga, pilih yg muda
6. Ambil 5 lbr daun jeruk purut
7. Ambil 2 btg sereh, memarkan
8. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
9. Sediakan bumbu halus:
10. Ambil 10 siung bawang putih
11. Sediakan 15 siung bawang merah
12. Gunakan 3 cm kencur
13. Sediakan 3 cm kunyit
14. Gunakan 3 cm jahe
15. Sediakan 3 cm lengkuas
16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
17. Siapkan 5 butir kemiri sangrai
18. Ambil bumbu tambahan
19. Siapkan 5 lbr daun salam
20. Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
21. Sediakan 3 btg sereh, memarkan
22. Siapkan 2 sdm air asam jawa
23. Ambil secukupnya garam
24. Ambil secukupnya gula
25. Siapkan secukupnya penyedap
26. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
27. Ambil bahan sambel bawang:
28. Siapkan 2 siung bawang putih, digoreng utuh
29. Gunakan 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
30. Sediakan 2 sdm minyak panas
31. Sediakan secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang:

1. Merebus bebek: cuci bersih bebek. Buang bagian brutu/tungir (ini yg bikin amis). Didihkan air menggunakan api besarlalu masukkan bebek dan bumbu rebusan. Tunggu sampai air mendidih lagi, lalu kecilkan api. Bltunggu sampai bebek empuk. Merebusnya emang lama yah buibu
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai sampai bumbu matang. Setelah bumbu matang masukkan bebek yg sudah empuk, lalu tambahkan air sampai bebek terendam semua. Tambahkan gula, garam, penyedap dan air asam jawa. Masak dengan api kecil. Aduk sesekalfi, hati-hati gosong. Ini memakan waktu kurleb 60 menit. Masak sampai air menyusut dan bumbu menghitam. Jangan lupa koreksi rasa yah buibu. Setelah matang hidangkan bersama sambal bawang
3. Haluskan semua bahan kecuali minyak. Ulegnya gak usah sampai halus. Lalu tambahkan minyak panas. Aduk rata

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!