Cara Membuat Bebek Hitam Madura yang Lezat Sekali
Resep bebek hitam madura ini dapat Kalian lakukan atau bagikan ke teman atau ponakan jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Sedang mencari inspirasi resep bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek hitam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Ambil 1 ekor bebek (potong sesuai selera)
- Gunakan 2 Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 20 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Ambil 2-3 cm lengkuas
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil sesuai selera Cabe merah
- Siapkan 2 Serai dipotong2
- Ambil 5-10 Daun jeruk
- Ambil Merica
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Bahan lainnya
- Gunakan Asam jawa
- Siapkan Daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, simpan didalam kulkas selama sekitar 30 min
- Cuci bebek yg telah diambil dari kulkas, dan rendam dalam air mendidih selama 1-2 menit. Untuk mengurangi bau amis, saya buang brutu
- Haluskan semua bumbu halus, bisa diblender bisa diulek
- Tumis bumbu halus beserta daun salam. Setelah mendidih, masukan bebek. Tambahkan gula dan garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa sesuai selera. Koreksi rasa
- Masak bebek dengan api kecil selama 1-2 jam
- Bumbu bebek akan menghitam sendiri. Jangan lupa diaduk bebeknya saat memasak, biar bumbu meresap merata
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!