Resep Mie Ayam Abang-Abang Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 41 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang-Abang:
- Gunakan 4 kepal Mie khusus untuk mie ayam
- Ambil Bahan Kuah Kaldu :
- Siapkan 4 buah ceker ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1⁄2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1⁄4 sdm merica
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Bahan Bumbu Aromatic Oil :
- Ambil 30 gr bawang putih cincang
- Gunakan 30 ml minyak sayur
- Gunakan 15 gr kulit ayam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu yg Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemir
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 30 ml minyak sayur
- Sediakan Bahan Topping Ayam :
- Siapkan 300 gr daging ayam fillet paha (potong dadu sesuka selera)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 300 gr Air
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1⁄4 sdt merica
- Ambil 1⁄2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1⁄2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Siapkan Air gurih :
- Sediakan 50 ml air kaldu ceker
- Ambil 1⁄2 sdt garam
- Sediakan 1⁄2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Caisim
- Siapkan Tauge
- Ambil Sambal
- Sediakan Kerupuk pangsit
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
- Rebus semua bahan sampai air tersisa 1⁄2 dari ukuran takar nya. sisihkan.
- Membuat aromatic oil: rebus kulit ayam dengan air sedikit saja, masukan minyak sayur dan bawang putih.. masak hingga harum. Sisihkan
- Membuat topping Ayam : blender semua bahan halus. Kemudian tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum, masukan ayam masak hingga ayam berubah putih, masukan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, daun bawang, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan matang.
- Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebalan mie.
- Untuk air gurih, campurkan air panas / kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata.
- Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi aromatic oil, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
