Resep Bebek/mentok hitam khas madura yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat bebek/mentok hitam khas madura ini dapat Kalian praktekkan atau share ke kenalan atau adik jika hasil yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep bebek/mentok hitam khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek/mentok hitam khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek/mentok hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek/mentok hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek/mentok hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek/mentok hitam khas madura menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek/mentok hitam khas madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek / mentok
2. Ambil 4 daun salam
3. Gunakan 3 daun jeruk
4. Ambil 1 ruas laos memarkan
5. Siapkan 2 batang serai memarkan
6. Sediakan 1 sendok makan garam
7. Gunakan 1 saset penyedap royko
8. Ambil secukupnya Air
9. Gunakan Bumbu halus:
10. Gunakan 10 siung bawang merah
11. Siapkan 6 siung bawang putih
12. Siapkan 1 ruas kunyit
13. Ambil 2 ruas jahe
14. Ambil 1 ruas kencur
15. Siapkan 4 buah cabai merah besar
16. Gunakan 25 cabai rawit

Langkah-langkah membuat Bebek/mentok hitam khas madura:

1. Bersihkan bebek lalu lumuri dengan lemon/ jeruk nipis, simpan selama 20 mnit dikulkas supaya bau amis hilang
2. Setelah itu rebua bebek dengan tmbhkan 1 daun salam 1 daun jeruk sedikit garam supaya amis bebek benar" hilang.
3. Siapkan bumbu lalu haluskan.
4. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum, lalu masukan daun salam, serai, laos, daun jeruk. Dan asam jawa, juga garam dan penyedap.
5. Rebus bebek dengan separuh bumbu dan 1 liter air, hingga meresap lalu tunggu air menyusut tambakan minyak goreng hingga bebek tenggelam. Masak sambil terus diaduk supaya tdk gosong hingga bumbu menghitam dengan sendirinya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek/mentok hitam khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!