Cara Membuat Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura yang Menggugah Selera

Resep bebek peking bumbu sinjai khas madura ini dapat Anda tiru atau share ke teman atau kakak jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep bebek peking bumbu sinjai khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking bumbu sinjai khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek peking bumbu sinjai khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek peking bumbu sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:

1. Gunakan 1 ekor bebek peking frozen
2. Sediakan 5 buah jeruk nipis
3. Gunakan bahan halus
4. Gunakan 10 buah bawang merah
5. Sediakan 5 siung bawang putih
6. Siapkan 20 cabai rawit merah
7. Ambil 7 butir kemiri
8. Gunakan 1 ruas jahe
9. Sediakan 1 ruas kunyit
10. Sediakan 1 ruas kencur
11. Ambil bumbu cemplung
12. Gunakan 3 batang serai
13. Sediakan 10 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1 ruas lengkuas
15. Sediakan 2 biji asam jawa
16. Gunakan bahan pelengkap
17. Ambil secukupnya gula
18. Ambil secukupnya garam
19. Siapkan secukupnya lada
20. Siapkan secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Peking bumbu sinjai khas Madura:

1. Bersihkan bebek, potong sesuai selera, buang bokong (mengurangi bau bebek), lumuri jeruk nipis dan diamkan di kulkas 30 menit. Setelah itu cuci bersih bebek dan masukan ke wajan panas dengan api kecil 10 - 15 menit akan keluar air bebek (beli frozen) tunggu sampai air hilang.
2. Tumis semua bumbu halus sampai wangi dan masukan bumbu cemplung
3. Masukkan bebek dan tambahkan minyak goreng secukupnya, karena makin lama dimasak minyak lemak bebek akan keluar
4. Masukan gula, garam dan lada
5. Aduk sesekali masak sampai kurleb 2 jam dengan api kecil, sambil tambahkan air sedikit kalau bumbu terlihat agak kering
6. Setelah 2 jam bumbu benar pas mengering dan meresap sampai ke tulang, bebek empuk banget, santap dengan nasi atau di cemil…pedas, gurih, ada rasa asam….issshhh nyuuuuummmm

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking bumbu sinjai khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!