Cara Membuat Bebek Bumbu Madura yang Enak Banget

Resep bebek bumbu madura ini bisa Kalian praktekkan atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari ide resep bebek bumbu madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bumbu madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Madura menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Bumbu Madura:

1. Siapkan 1 ekor entok/bebek
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 2 sdm air asam jawa
4. Sediakan secukupnya minyak goreng
5. Siapkan Bumbu Halus
6. Sediakan 20 siung bawang merah
7. Siapkan 10 siung bawang putih
8. Ambil 50 buah rawit merah
9. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
10. Ambil 1 ruas jehe
11. Gunakan 1 ruah lengkuas
12. Sediakan 1 ruas kunyit
13. Gunakan 2 batang sereh *iris tipis
14. Siapkan 10 daun jeruk
15. Sediakan 4 buah kemiri
16. Ambil 1 sdt ketumbar
17. Ambil 1 sdt lada bubuk
18. Siapkan secukupnya garam & gula

Cara membuat Bebek Bumbu Madura:

1. Cuci bebek, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci kembali
2. Haluskan semua bumbu halus. tumis bumbu halus sebentar kemudian masukan secukupnya air & bebek. masak hingga bebek empuk & air sedikit (jika air sudah sedikit bebek blm empuk tambahkan air lagi)
3. Setelah bebek empuk & air sedikit, angkat bebek. beri minyak secukupnya pada bumbu bebek tadi masak kembali dengan api kecil (sambil diaduk2) masak bumbu hingga berwarna agak hitam. kemudian angkat
4. Penyajian ada 2 versi: Versi 1, bebek digoreng kemudian ditaburi bumbu hitam
5. Versi 2 (seperti yg saya buat): bebek tidak digoreng. setelah bumbu yg dimasak sdh berubah warna agak hitam masukan bebek yg dipisah tadi, aduk2 sampai bumbu tercampur rata. kemudian angkat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!