Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gurame Santan Pedas yang Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi resep gurame santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame santan pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame santan pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurame santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gurame Santan Pedas memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gurame Santan Pedas:

1. Siapkan 1 ekor Gurame/450 gr
2. Sediakan 1 buah Jeruk nipis/lemon
3. Ambil 65 ml santan Kara
4. Sediakan 400 ml air
5. Gunakan Secukupnya minyak goreng
6. Gunakan Bumbu halus :
7. Sediakan 4 siung bawang merah
8. Gunakan 3 siung bawang putih
9. Sediakan 15 cabe rawit (sesuai selera)
10. Gunakan Seruas jari kunyit
11. Ambil 2 cm jahe
12. Gunakan 2 butir kemiri
13. Siapkan Bahan pelengkap :
14. Ambil 2 buah tomat uk kecil/iris
15. Ambil 2 buah cabe merah besar/iris buang biji (bisa diskip)
16. Ambil Secukupnya lengkuas/geprek
17. Gunakan 1 batang serai/geprek (bisa diskip)
18. Siapkan Secukupnya daun jeruk
19. Sediakan Secukupnya daun salam
20. Gunakan Secukupnya daun kemangi (bisa diskip)
21. Sediakan Secukupnya garam
22. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
23. Ambil Secukupnya gula (bisa diskip)

Cara membuat Gurame Santan Pedas:

1. Bersihkan gurame potong menjadi 3 bagian, cuci dengan air mengalir. Lumuri dengan jeruk nipis/lemon dan garam (tunggu 5 menit) sambil siapkan bahan.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan gurame hingga sedikit kecoklatan lalu angkat.
3. Blender semua bumbu halus lalu tumis, jika sudah sedikit harum masukkan semua bahan pelengkap (saya tidak pakai cabe merah besar, serai dan daun kemangi krn stok dikulkas kosong 🤭)
4. Masukkan air dan santan aduk perlahan hingga hampir mendidih, lalu masukkan gurame, koreksi rasa.
5. Gurame santan pedas siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!