Cara Gampang Menyajikan Bebek Madura yang Menggugah Selera

Cara membuat bebek madura ini dapat Kalian lakukan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Lagi mencari ide resep bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Madura memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek, potong sesuai selera (buang bagian ekornya)
2. Ambil 2 batang serai (memarkan)
3. Ambil 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Ambil 6 lembar daun jeruk
6. Ambil Secukupnya garam & gula
7. Ambil Bumbu halus:
8. Gunakan 10 butir bawang merah
9. Ambil 6 siung bawang putih
10. Gunakan 8 butir kemiri
11. Gunakan 1 ruas jari lengkuas muda
12. Sediakan 3 cm kunyit
13. Ambil 3 cm jahe
14. Sediakan 1 batang serai, iris tipis
15. Sediakan 1 buah cabe merah besar
16. Ambil 3 cabe merah keriting
17. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
18. Siapkan 1 sdt lada butiran
19. Gunakan Bahan tambahan (ulek) :
20. Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
21. Siapkan Pelengkap:
22. Sediakan Timun, kol & kemangi

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura:

1. Cuci bersih bebek, tiriskan. Setelah benar2 tiris beri air jeruk nipis, remas2 daging bebek sampai rata, tutup lalu diamkan dikulkas selama 15 menit.
2. Cuci kembali daging bebek sampai bersih, tiriskan kembali.
3. Lumuri daging bebek dengan bumbu halus, tambahkan garam & gula, aduk sampai rata, tutup kembali lalu simpan dalam kulkas min 1 jam.
4. Keluarkan daging bebek, tuang dalam panci presto, tambahkan 2-3 gelas air, masukkan serai, daun jeruk & daun salam, presto selama 20 menit. (Dihitung sejak panci berdesis)
5. Pisah daging bebek dari bumbunya, tiriskan.
6. Goreng daging bebek sampai kecoklatan, angkat tiriskan.
7. Tuang sisa bumbu rebusan bebek kedalam wajan, tambahkan cabe rawit ulek, masak dengan api kecil sampai berminyak dan berwarna coklat kehitaman. Kalau dirasa kurang hitam tambahkan air panas, masaklagi sampai bemar2 keluar minyak & berwarna kehitaman, angkat.
8. Penyelesaian: tata nasi & bebek goreng dalam piring saji, siram bumbu, sajikan bersama pelengkap timun, kol & kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!