Bagaimana Membuat Gurami Asam Manis, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi resep gurami asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurami asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurami asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurami Asam Manis memakai 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gurami Asam Manis:

1. Ambil 1 ekor ikan gurami berat 500 gr
2. Gunakan Bumbu Marinasi Ikan :
3. Gunakan 1 siung bawang putih
4. Gunakan 1 ruas kunyit biar gak amis
5. Ambil Secukupnya lada
6. Ambil Secukupnya garam
7. Sediakan Tepung Basah :
8. Gunakan 1 buah telur ukuran besar [ resep asli 2 butir]
9. Sediakan 2 sdm tepung tapioka
10. Ambil ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk [ merk bebas]
11. Ambil Tepung kering
12. Ambil 200 gr tepung tapioka
13. Siapkan ¹⁄₂ sdt kaldu bubuk
14. Gunakan Saos Asam Manis
15. Siapkan 1 siung bawang putih cincang
16. Gunakan ¹⁄₂ buah bawang bombay iris tipis
17. Siapkan 1 ruas jahe di geprek
18. Ambil ¹⁄₂ buah wortel potong korek api
19. Siapkan 5 buah cabe keriting iris serong
20. Siapkan 1 buah tomat
21. Siapkan 1 batang bawang daun
22. Sediakan 5 sdm penuh saos tomat
23. Sediakan 400 ml air
24. Ambil 5 sdm gula pasir
25. Siapkan 1 sdm maizena/tapioka yg di larutkan dengan sedikit air
26. Ambil Secukupnya lada
27. Sediakan Secukupnya garam
28. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
29. Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
30. Gunakan ¹⁄₂ sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Gurami Asam Manis:

1. Bersihkan ikan,cuci bersih lalu file dan potong² sesuai selera,kemudian campur dengan bumbu marinasi diamkan selama 30 menit
2. Campur tepung basah,demikian juga tepung kering,sisihkan dan panaskan wajan yang berisi minyak agak banyak api sedang cenderung kecil
3. Ambil badan ikan terlebih dahulu,lumuri tepung kering,lalu adonan basah,guling ketepung kering,kibaskan dan goreng terlebih dahulu badan ikan,takut adonan kurang dan minyak kurang jika di goreng belakangan,angkat dan tiriskan,lalu goreng sisa ikan,caranya sama yaitu,ambil ikan,balur tepung kering,adonan basah,tepung kering,kibaskan dan goreng,lakukan sampai habis
4. Buat Saos nya :
5. Panaskan margarin dan minyak,tumis hingga matang dan harum bawang bombay,bawang putih dan jahe,lalu masukkan saos tomat,cabe dan air aduk rata,tambahkan gula,lada,garam,dan kaldu bubuk secukupnya,
6. Tambahkan tomat,test rasa,bila sudah pas masukkan larutan maizena/tapioka terakhir masukkan daun bawang dan angkat,saos sengaja saya pisah,krn kalau langsung di siram takut gak habis ikan jd blenyek
7. Boleh di tambah nanas jika ada,resep asli pakai cuka,saya enggak karena udah asam dari tomat dan saos tomat
8. Gula agak banyak ya,karena butuh manis untuk penyeimbang asam saos tomat,kalau suka warnanya merah saos tomat bisa di tambah,otomatis gula dan bumbu lain menyesuaikan saja
9. Sekian,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurami Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!