Cara Membuat 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama yang Bikin Ngiler

Resep 58. bebek sinjay madura ala dapoermama ini dapat Anda lakukan atau share ke kenalan atau kakak jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Anda sedang mencari ide resep 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 58. bebek sinjay madura ala dapoermama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:

1. Ambil Bahan utama :
2. Siapkan 1 ekor bebek potong jadi 6 atau 8 bagian
3. Ambil 2 sdm cuka masak
4. Sediakan Bumbu dihaluskan :
5. Ambil 10 siung bawang merah
6. Ambil 5 siung bawang putih
7. Gunakan 8 btr kemiri disangrai
8. Siapkan 1 ¹⁄₂ sdm lada butiran disangrai
9. Sediakan 4 ruas jari lengkuas
10. Siapkan 3 ruas jari kunyit disangrai
11. Ambil 4 ruas jari jahe
12. Ambil 3 btg sereh yg besar iris serong
13. Gunakan 6 lbr daun jeruk, buang batang & iris2 tipis
14. Gunakan 3 sdm garam
15. Ambil ¹⁄₂ sdm gula
16. Gunakan Secukupnya air
17. Siapkan Secukupnya minyak unt menumis
18. Ambil Sambel terasi :
19. Ambil 20 bh cabe rawit merah
20. Ambil 10 bh cabe merah keriting dirajang2
21. Siapkan 6 siung bawang merah potong2 kasar
22. Siapkan 2 siung bawang putih potong2 kasar
23. Gunakan 1 bh tomat besar potong2
24. Ambil 1 sdm terasi digoreng
25. Ambil 1 ¹⁄₂ sdt garam
26. Gunakan ¹⁄₄ sdt gula pasir

Cara membuat 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:

1. Cuci bersih bebek diair mengalir, lalu siram cuka dan ratakan. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas kurleb 20mnt. Jika sudah cuci bersih lagi. Cuka disini berfungsi untuk mengempukan daging bebek dàn menghilangkan bau ga enak.
2. Siapkan bahan bumbu halus. Blender semua bahan kecuali sereh & daun jeruk. Sereh dipotong halus dan daun jeruk dibuang tulangnya lalu diiris tipis.
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk & sereh tadi. Tumis sampai harum. Masukkan bebek dan terus ditumis sampai bebek mulai mengeras dan baunya haruuum banget.
4. Lalu tuang di panci presto. Masak selama 25menit dengan api kecil. Lalu angkat jika sudah. Lalu tiriskan. Saring bumbu halus yang dimasak tadi, karna mau saya keringkan dengan dimasak terus dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan.
5. Sambal terasi : goreng cabe2an, lalu jika mulai layu masukkan tomat. Tambahkan air lalu masak sampai air mengering. Angkat dan siap diulek bersama terasi, garam dan sedikiiit gula. Cek rasa jangan lupa
6. Jika sudah semua, yg terakhir goreng bebek dengan api besar/sedang. Supaya kulit luarnya chrispy tapi dalamnya tetap empuk. Siap disajikan bersama nasi panas dan susun dipiring bersama bumbu nya tadi dan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!