Cara Gampang Menyajikan Bebek Hitam khas Madura yang Bisa Manjain Lidah

Cara membuat bebek hitam khas madura ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke teman atau sepupu jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Lagi mencari inspirasi resep bebek hitam khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek hitam khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Hitam khas Madura memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Hitam khas Madura:

1. Ambil 1 ekor bebek (potong sesuai keinginan)
2. Siapkan Jeruk nipis
3. Gunakan secukupnya Air
4. Ambil Bahan cemplung :
5. Sediakan 7 batang sereh (geprek)
6. Sediakan Daun salam
7. Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
8. Siapkan 2 ruas jahe
9. Sediakan 5 lbr Daun jeruk
10. Gunakan 1 keping gula merah (geprek)
11. Gunakan Bumbu halus
12. Ambil 15 siung bawang merah
13. Ambil 7 siung bawang putih
14. Ambil 7 butir kemiri
15. Ambil 2 ruas kunyit
16. Ambil 1 ruas jahe
17. Siapkan 1 sdt merica
18. Ambil 1 sdm ketumbar
19. Ambil Bahan sambel hitam
20. Gunakan 200 gr cabe rawit hijau (haluskan)

Langkah-langkah membuat Bebek Hitam khas Madura:

1. Siapkan bahan, cuci bersih bebek lumuri dgn air jeruk nipis diamkan 30 menit bilas, campur bebek dgn bumbu halus aduk rata, lalu tambahkan bumbu cemplung dan air hingga bebek terendam. Masak hibgga bebek empuk dan kuahnya menyusut
2. Setelah bebek empuk, pisahkan dan tiriskan bebek dgn airnya, buang bumbu cemplungnya kemudian campur air bekas ungkep bebek dgn rawit hijau yg telah diharuskan masak lagi hingga berubah menjadi hitam.
3. Punya saya harus tambah minyak lagi karena ungkep bebeknya pakai panci slow cooker jd ga banyak lemak bebek yg kluar. Kalau ikutin resep insya allah tdk perlu tambah minyak goreng lagi pas proses ini ya gaes. Aduk terus hingga sambal berwarna hitam. Sementara menunggu sambalnya goreng bebek ya. Tips agar daging bebek tetap empuk setelah digoreng, goreng dgn minyak panas api besar. Supaya bebek garing diluar juicy d dalam. Oke… Selesai ya.. Siap santap…

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Hitam khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!