Resep Bebek Songkem Madura yang Sempurna

Cara membuat bebek songkem madura ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau saudara jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep bebek songkem madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek songkem madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek songkem madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek songkem madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek songkem madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Songkem Madura menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Songkem Madura:

1. Sediakan Bahan-bahan:
2. Ambil 1 ekor bebek, potong jd 4 bagian
3. Gunakan 1 buah keruk nipis
4. Sediakan Daun Pisang untuk membungkus
5. Siapkan Tulang daun pisang (tali rafia) untuk mengikat
6. Ambil Bumbu Halus:
7. Ambil 50 gram cabe rawit merah (sesuai selera)
8. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
9. Gunakan 10 siung bawang merah
10. Siapkan 6 siung bawang putih
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Gunakan 1 sdm gula pasir
13. Sediakan ¹⁄₂ sdt penyedap

Cara membuat Bebek Songkem Madura:

1. Cuci bersih bebek. Lumuri dg perasan jeruk nipis dan sedikit garam hingg raya. Simpan di lemari es hingga meresap, kira-kira selama 30 menit.
2. Uleg/blender bumbu hingga halus (kalo saya sih lebih suka diuleg). Kemudian lumuri bebek dengan bumbu halus hingga rata.
3. Siapkan selembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat menggunakan tulang daun pisang. Kukus dalam dandang panas hingga matang (+/- 3 jam).
4. Setelah 3 jam angkat, dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan. MasyaAllah.. sungguh nikmat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Songkem Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!