Cara Gampang Membuat Bistik lidah sapi, Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep bistik lidah sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik lidah sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik lidah sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik lidah sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik lidah sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik lidah sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik lidah sapi:

1. Sediakan 600 gr lidah sapi
2. Sediakan 5 buah cabe hijau besar, iris satu ruas jari
3. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris
4. Gunakan 4 siung bawang putih, cacah
5. Gunakan 2 batang cengkeh
6. Sediakan 1 sdt pala bubuk
7. Ambil 1 sdt merica
8. Gunakan 6 sdm kecap manis
9. Ambil 3 sdm kecap raja rasa
10. Ambil 1 sdm kecap inggris
11. Ambil 2 sdm saus tiram
12. Gunakan 5 sdm gula pasir
13. Gunakan 850 ml air
14. Gunakan 1 sdm kaldu jamur bubuk
15. Ambil 2 sdm mentega/margarin
16. Gunakan 2 genggam bawang merah goreng, remas

Langkah-langkah membuat Bistik lidah sapi:

1. Presto lidah sapi kurang lebih selama 20-25 menit. Kupas kulitnya, kemudian potong-potong.
2. Tumis bawang putih dan bombay dengan mentega hingga harum. Masukkan bawang putih dulu, kalau sudah harum baru bombay menyusul.
3. Masukkan lidah sapi tumis sebentar.
4. Masukkan air, kemudian bumbui dengan kecap manis, merica, gula, kaldu jamur, kecap inggris, saus tiram dan kecap raja rasa. Tambahkan juga cengkeh, pala dan bawang merah goreng.
5. Rebus sebentar hingga bumbu setengah meresap, masukkan cabe hijau masak hingga layu dan air mulai menyusut.
6. Koreksi rasa, bila sudah angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik lidah sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!