Resep 120.Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran yang Menggugah Selera

Lagi mencari ide resep 120.ikan gurame bakar bumbu jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 120.ikan gurame bakar bumbu jimbaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 120.ikan gurame bakar bumbu jimbaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 120.ikan gurame bakar bumbu jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 120.ikan gurame bakar bumbu jimbaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 120.Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 120.Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran:

1. Siapkan 1 ekor ikan Kuwe agak besar,(saya ikan gurame 500 gram)
2. Siapkan 2 sendok makan margarin (saya 1 sendok makan margarin)
3. Sediakan 3 sendok makan kecap manis
4. Ambil 1 sendok makan saus tiram
5. Siapkan 1 sendok makan asam jawa
6. Gunakan 150 ml air
7. Siapkan 1 sendok teh garam
8. Siapkan ¹⁄₂ sendok teh gula pasir
9. Gunakan 4-5 sendok makan minyak untuk menumis
10. Sediakan Bumbu Halus :
11. Gunakan 4-5 siung bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
14. Siapkan 4 buah cabai merah keriting (saya cabai merah besar)
15. Siapkan 4 buah cabai rawit (saya tidak pakai)
16. Siapkan 4 butir kemiri

Cara membuat 120.Ikan Gurame Bakar Bumbu Jimbaran:

1. Siapkan bahan2nya :
2. Pertama ikan yang sudah kita bersihkan lumuri dengan air jeruk nipis sisihkan,kemudian ulek bawang merah,bawang putih,cabai,kemiri,ketumbar bubuk
3. Siapkan wajan masukkan minyak panaskan kemudian tumis bumbu halus hingga harum,baru masukkan saus tiram,kecap manis,garam,gula pasir aduk rata
4. Masukkan juga asam jawa dan air masak hingga bumbu kental matikan api kompor
5. Balurkan bumbu keikan hingga merata,siapkan panggangan alasi dengan daun pisang oles tipis dengan minyak goreng
6. Taruh ikannya kemudian ambil satu lagi daun pisang olesi tipis minyak goreng tutupi ikannya panggang menggunakan api kecil
7. Bolak balik ikan secara perlahan sambil balurkan dengan sisa bumbu hingga ikan matang sisihkan
8. Selanjutkan kita buat sambal kecapnya potong beberapa cabai,bawang merah masukkan kecap beri perasan air jeruk nipis aduk rata
9. Tata ikan dan sayurannya serta sambal kecap siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 120.ikan gurame bakar bumbu jimbaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!