Cara Gampang Menyajikan Nasi Bebek khas Madura yang Bikin Ngiler

Resep nasi bebek khas madura ini dapat Kamu lakukan atau bagikan ke teman atau kerabat jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Anda sedang mencari ide resep nasi bebek khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bebek khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bebek khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bebek khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bebek khas Madura memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bebek khas Madura:

1. Ambil 1 ekor bebek segar
2. Gunakan 10 lembar daun salam
3. Ambil 6 lembar daun jeruk
4. Gunakan 5 batang serai
5. Ambil Bahan Halus
6. Ambil 100 gr bawang merah
7. Siapkan 50 gr bawang putih
8. Siapkan 5 biji kemiri
9. Ambil 40 cabe rawit
10. Ambil 10 cabe merah keriting
11. Gunakan 1 ruas besar lengkuas
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Siapkan ¹⁄₂ ruas kunyit
14. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
15. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
16. Gunakan 1 sdm garam
17. Ambil ¹⁄₂ sdm merica bubuk

Cara membuat Nasi Bebek khas Madura:

1. Cuci bersih bebek dengan air mengalir hingga bersih, hilangkan bagian ekornya. Marinasi dgn air jeruk nipis sebanyak mungkin atau air cuka (secukupnya) dan garam. Diamkan min 2 jam sambil di uleni merata.
2. Bersihkan bebek dari bahan marinasi, lalu rebus dengan air mendidih dengan serai (sambil menununggu empuk dan aroma bebek hilang total). Tiriskan.
3. Tumis dengan minyak secukupnya bahan halus hingga harum, masukkan daun-daunan dan batang serai. Masukkan potongan bebek, aduk rata. Tambahkan air hingga bebek terendam semua.
4. Ukep bebek sampai air masakan agak menyusut sambil dicek daging bebek sudah empuk belum (bila belum, tambahkan lagi air secukupnya hingga bebek dirasa empuk). Matikan api.
5. Sisihkan bebek dengan bumbu rempah sisa ukep. Goreng bebek dgn minyak agak banyak hingga matang, tiriskan. - Ambil bumbu rempah ukep dan goreng dengan minyak bekas menggoreng bebek. Jangan gunakan api besar agar tidak gosong dan rempah menjadi pahit. Tiriskan rempahan ukep.
6. Sajikan bebek dgn ditaburi rempahan ukep dan minyak penggorengan ukep (bila suka), beserta sambal bawang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!