Langkah Mudah untuk Membuat Gurami Asam Manis yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep gurami asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurami asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurami asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurami Asam Manis menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gurami Asam Manis:

1. Siapkan 1 ekor gurami (650-700gr)
2. Siapkan 100 gr tepung maizena,beri sedikit mrica bubuk n garam
3. Ambil BUMBU :
4. Gunakan 2 sg Bawang putih
5. Siapkan ¹⁄₄ sdt Mrica bubuk
6. Sediakan ¹⁄₂ sdt Garam
7. Siapkan 1 sdt Jeruk nipis
8. Sediakan SAUS :
9. Siapkan 2 sg bawang putih
10. Ambil 50 gr bawang bombay, potong memanjang
11. Sediakan ¹⁄₄ sdt mrica bubuk
12. Gunakan 100 gr saos tomat
13. Sediakan 50 gr saos cabe/saos pedas manis
14. Siapkan ¹⁄₂ sdt saus tiram
15. Siapkan ¹⁄₄ sdt garam
16. Ambil 1 sdm gula palm
17. Gunakan 1 sdm gula pasir
18. Sediakan 200 ml air
19. Ambil 1 bh cabe merah buang bijinya, potong kotak (¹⁄₄ paprika merah)
20. Siapkan 1 bh timun kecil. buang bijinya, potong kotak (¹⁄₄ paprika hijau)
21. Siapkan Nanas, secukupnya, kupas potong kotak
22. Siapkan 1 buah worel, potong panjang spt korek api
23. Ambil 1 sdt tepung tapioka, larutkan dg 1 sdm air

Langkah-langkah menyiapkan Gurami Asam Manis:

1. Bersihkan ikan Gurami, kerat2. Sisihkan. Haluskan bumbu.
2. Tambahkan air jeruk nipis ke dalam bumbu halus. Aduk. Baluri badan ikan dg campuran bumbu. Diamkan 15 menit
3. Gulingkan ikan pd tepung maizena yg sudah diberi sedikit garam dan mrica bubuk (tidak diberi air) atau tabur2kan tepung pada ikan.
4. Goreng ikan hingga berwarna coklat keemasan. Sisihkan.
5. BUAT SAUSNYA. Tumis bawang putih n bawang bombay. Tambahkan cabe merah dan wortel (bisa di skip). Aduk hingga layu n harum. Tambahkan saos tomat, saos cabe, saos tiram dan sebagian air. Masak hingga wortel cukup lunak.
6. Masukkan garam, gula, mrica. Tambahkan nanas. timun dan daun bawang (Atau paprika n nanas jk memakainya) serta air. Aduk2 hingga mendidih. Lihat kematangan buah/sayuran yg dimasukkan. Masukkan larutan tepung tapioka. Test rasa. Angkat
7. Gurami Asam Manis siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurami asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!