Cara Gampang Menyajikan Bebek hitam madura yang Enak

Resep bebek hitam madura ini bisa Kalian lakukan atau share ke sahabat atau saudara jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari ide resep bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek hitam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek hitam madura menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek hitam madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek agak tua
2. Sediakan 1 buah jeruk lemon
3. Gunakan 4 buah asam jawa (asam matang)
4. Ambil Secukupnya gula garam penyedap rasa
5. Sediakan Bumbu dihaluskan
6. Siapkan 20 siung bawang merah
7. Gunakan 10 siung bawang putih
8. Siapkan 7 biji cabe merah
9. Ambil 1 ruas lengkuas muda
10. Sediakan 1 ruas kunyit
11. Gunakan 1 ruas jahe
12. Sediakan 1 sdt ketumbar
13. Ambil ¹⁄₂ sdt lada
14. Ambil 3 butir kemiri
15. Siapkan 2 batang sere
16. Gunakan 10 lembar daun jeruk

Langkah-langkah menyiapkan Bebek hitam madura:

1. Cuci bersih bebek lalu balur dengan perasan air lemon, diamkan 30 menit
2. Haluskan bumbu halus
3. Tata bebek dalam wajan, lalu balur dengan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Beri asam jawa dan gula garam juga penyedap. Tambahkan air. Ungkep sampai bebek empuk
4. Jika sudah empuk, tiriskan bebek dan asatkan sisa bumbu ungkepnya. Jika sudah asat goreng sampai berwarna kehitaman, jgn terlalu lama agar tidak gosong dan pahit
5. Goreng bebek hingga kering.. Lalu sajikan dengan sambal korek, lalapan, dan nasi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!