Cara Gampang Menyajikan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang Menggugah Selera

Cara membuat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) ini dapat Kamu ikuti atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):

1. Siapkan 1 ekor bebek
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 1 sendok makan garam
4. Siapkan Menghilangkan bau amis
5. Sediakan 12 siung bawang merah
6. Gunakan 10 siung bawang putih
7. Sediakan 3 ruas jari kunyit
8. Gunakan 3 ruas jari lengkuas
9. Siapkan Sejumput kemiri
10. Sediakan Sejumput ketumbar
11. Siapkan ¹⁄₄ potong pala
12. Siapkan 1 buah asam
13. Gunakan 1 ruas jari jahe
14. Ambil Sejumput merica
15. Ambil Bumbu halus
16. Siapkan 1 liter air kelapa
17. Gunakan 5 lembar daun jeruk
18. Ambil 5 lembar daun salam
19. Ambil 3 buah serai
20. Gunakan Untuk rebusan + ungkeb
21. Gunakan 1 buah mangga setengah matang
22. Ambil 1 ons cabe domba
23. Sediakan Garam
24. Siapkan Gula
25. Siapkan Penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):

1. Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
2. Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
3. Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
4. Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!