Resep Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame) yang Lezat

Lagi mencari inspirasi resep angeun gunung gurame (sop gurame) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal angeun gunung gurame (sop gurame) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angeun gunung gurame (sop gurame), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan angeun gunung gurame (sop gurame) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat angeun gunung gurame (sop gurame) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame) memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame):

1. Siapkan 2 ekor Gurame (@ 700g)
2. Ambil 5 buah tomat hijau
3. Sediakan 10 buah rawit merah
4. Gunakan 1 ikat kemangi
5. Sediakan 1.5 L air panas
6. Sediakan 3 sdm minyak
7. Ambil ¹⁄₂ buah jeruk nipis untuk marinasi
8. Ambil Bumbu cemplung
9. Gunakan 2 lembar daun salam
10. Siapkan 1 batang serai (geprek)
11. Ambil 4 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
12. Siapkan 3 iris lengkuas (geprek)
13. Ambil 5 iris tipis jahe
14. Gunakan 3 cm kunyit (iris serong)
15. Ambil 5 siung bawang merah (iris)
16. Sediakan 4 siung bawang putih (iris)
17. Ambil 4 buah honje (geprek) boleh diganti dengan perasan air jeruk lemon/nipis jika tidak ada atau tidak suka. Saya pakai jeruk nipis, honje sedang ksosong
18. Siapkan Bumbu perasa
19. Gunakan 1.5 sdm garam
20. Gunakan 3 sdm gula
21. Gunakan 1 sdt merica bubuk
22. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk

Cara menyiapkan Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame):

1. Siapkan bumbu-bumbu dan bahan pelengkap.
2. Cuci bersih ikan. Potong ikan menjadi 5 bagian. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan. Saat akan dimasak, ikan dicuci kembali.
3. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan putih hingga layu. Siram/disiramkan dengan/ke air panas. Biarkan hingga mendidih. Masukkan semua bumbu cemplung. Diamkan beberapa saat, hingga keluar aromanya. Masukkan ikan yang sudah dicuci kembali dan bumbu perasa. Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat,cabe rawit. rebus hingga ikan dan tomat matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi dan air perasan jeruk nipis. Masak selama 1 menit, hingga daun kemangi asal layu saja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Angeun Gunung Gurame (Sop Gurame) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!