Resep Bebek Madura Rumahan yang Sempurna

Cara membuat bebek madura rumahan ini bisa Kalian praktekkan atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Kamu buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep bebek madura rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek madura rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Madura Rumahan menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Madura Rumahan:

1. Siapkan 1 kg bebek
2. Siapkan 1 jeruk nipis
3. Ambil 1 bungkus asam jawa
4. Sediakan Garam
5. Siapkan Penyedap rasa
6. Siapkan jika suka Gula
7. Ambil Bahan halus
8. Siapkan 26 bawang merah
9. Gunakan 10 bawang putih
10. Gunakan 40 cabe merah keriting
11. Siapkan 50 cabe rawit merah
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Ambil 3 batang sereh
14. Gunakan 10 lembar daun jeruk

Cara menyiapkan Bebek Madura Rumahan:

1. Cuci bebej, potong2 ukuran sedang. Beri kucuran jeruk nipis, diamkan 1 jam. Bilas.
2. Siapkan bumbu halus, larutkan dengan air asam jawa 5 sdm
3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bebek, masak hingga berubah warna (pucat, ga dimarahin dia pucat sendiri biasanya). Tuang air, garam, penyedap rasa dan air asam jawa lalu ungkep hingga air berkurang
4. Masak bebek 1,5 jam dengan api sedang hingga air menyusut dan daging empuk. Jika ada hati bebek, masukkan setelah 1 jam ya. Bila belum empuk bisa dimasak lebih lama lagi dan ditambahkan air. Aduk sesekali. Angkat bebek, tiriskan.
5. Panaskan minyak goreng, goreng bebek hingga kecoklatan. Angkat
6. Masukkan sisa bumbu ke minyak sisa penggoreng bebek, masak dengan api kecil hingga kehitaman. Terus aduk dan cek agar bumbu tidak gosong.
7. Siram bumbu hitam ke bebek goreng, hidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek madura rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!