Resep Gurame Bakar, Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep gurame bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurame bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gurame Bakar menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gurame Bakar:

1. Ambil 5 ons gurame
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Gunakan 1 sdm garam
4. Siapkan Secukupnya margarin/mentega
5. Ambil Secukupnya kecap manis
6. Siapkan Bumbu halus
7. Sediakan 1 sdt ketumbar
8. Sediakan 3 butir kemiri
9. Siapkan 5 siung bawang merah
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Gunakan 1 cm jahe
12. Siapkan ¹⁄₂ keping gula merah

Cara membuat Gurame Bakar:

1. Peras jeruk nipis dan tambahkan air secukupnya. Tuang garam ke dalam air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Rendam ikan dalam campuran air ini minimal 30 menit agar tidak bau lumpur.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus untuk olesan pada ikan.
3. Panaskan minyak. Goreng ikan gurame sampai matang tapi jangan sampai garing. Pastikan minyak benar-benar panas agar ikan tidak hancur. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Campurkan bumbu halus dengan mentega dan kecap manis. Sisihkan untuk olesan ikan.
5. Panaskan teflon kosong tanpa diberi minyak/mentega. Masukkan ikan. Olesi kedua sisi ikan dengan bumbu halus. Jangan dibolak-balik sebelum agak kering. Angkat ikan dan sisihkan.
6. Untuk mendapatkan rasa smokey seperti ikan yang dibakar di arang, gunakan blow torch sebagai finishing. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!